『研匠』光三郎営業内容 › > 私の研ぎ風景

私の研ぎ風景

 

                私の研ぎ風景
 



出刃庖丁を荒研ぎをします。形や
プロポーションを修正します。
 

中砥石で研ぎ直しをします。


 
仕上げ砥で裏研ぎをしているところ。
仕上砥で刃をつけているところ。
洋包丁を研いでいます
洋包丁の裏研ぎをしているところ。
その後仕上げをカケや研ぎ残しを確認しています。
形や刃形を確認しています。
  

このアーカイブについて

このページには、過去に書かれたブログ記事のうち私の研ぎ風景カテゴリに属しているものが含まれています。

前のカテゴリは活動予定(PC用)です。

次のカテゴリは郵送・宅配にて受付です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。

Powered by
MovableType4.23-ja
包丁の研ぎ師は光三郎
光三郎の携帯サイトもあります

http://m.mitusaburou.com/

count