バカと鋏は使いよう！と言いますが、開きづらい花鋏は困りものです。
それでも、起用に使っておられるのは関心します。
花鋏のネジは、取れるネジもありますが、ほとんどの物はハメ潰し（ハメ殺し）になっています。
錆びたり、落としたりしますと、ネジが締まって、開閉がかたくなったり、全く開かなくなったりします。
写真のように、足をもっで、ぶら下がて、閉じたままなら、調整が必要です！
鋏だけでなく、包丁も、切れなくなったり、調子が悪い時は、早めに専門家に見てもら
いましょう！
小柴 三津夫
『研匠』光三郎 金沢本店
〒920-0171 石川県金沢市岩出町チ39-42
TEL ＆ FAX 076-257-1285
https://mitusaburo.com/
『研匠』光三郎は、研ぎを通じて、庖丁（刃物）の本当の切味を提供し、楽しく、気持ちよいお料理環境を創造する会社です。
庖丁等の刃物は、現在研ぐ所がないため、多くが使い捨てになっています。
以前はどこの家庭にも「砥石」があり、お父さんやお母さんが研いでいました。そういった人が高齢化し、年々その数が減少し、その反面お困りの方が増えています。『研匠』光三郎はそんな人の悩みを解消し、毎日のお料理が少しでも楽に、楽しくなればと考えています。
「庖丁とはこんなに切れる物なの？」という驚きと感動を日本中の人に伝えたいと考えています。
詳しくは以下の会社紹介をご覧ください。
光三郎は感動の切れ味をお届けします。
