白菜スープでのぼせ解消
1、白菜は4センチ、ベーコン、にんじんは細切りにする。
2、上を油で炒め、水、コンソメの素を入れ、煮込む
3、しお、こしょうをいれ完成！
ガン予防にもなるとか！
アサリの酒蒸し
貧血にはアサリ
1、砂抜きしたアサリをフライパンにいれる。
2、酒を入れ、少しゆらして、ふたをする。
3、貝が開いたら、薄口しょうゆであじをととのえる。刻みねぎを入れ、出来上がり！
(2で刻みにんにく、しょうがを入れるとより、男らしい)
弱い男はにんにく、で精力をつけよう！
夏バテ解消！うなぎの卵とじ
1、蒲焼きを一口大にきる
2、だし汁、しょうゆ、みりんを入れた特製だし汁を沸騰させたら、蒲焼きを入れ、軽くにる
3、卵を軽くまぜてから、入れ、半熟で火を止め、みつ葉を乗せて完成
小柴 三津夫
『研匠』光三郎 金沢本店
〒920-0171 石川県金沢市岩出町チ39-42
TEL ＆ FAX 076-257-1285
https://mitusaburo.com/
『研匠』光三郎は、研ぎを通じて、庖丁（刃物）の本当の切味を提供し、楽しく、気持ちよいお料理環境を創造する会社です。
庖丁等の刃物は、現在研ぐ所がないため、多くが使い捨てになっています。
以前はどこの家庭にも「砥石」があり、お父さんやお母さんが研いでいました。そういった人が高齢化し、年々その数が減少し、その反面お困りの方が増えています。『研匠』光三郎はそんな人の悩みを解消し、毎日のお料理が少しでも楽に、楽しくなればと考えています。
「庖丁とはこんなに切れる物なの？」という驚きと感動を日本中の人に伝えたいと考えています。
詳しくは以下の会社紹介をご覧ください。
光三郎は感動の切れ味をお届けします。
