さすらいの研ぎ師、より
理恵ちゃん、いつも楽しく聞いてます1年前に比べると安心して聞けるようになりました。理恵ちゃんの番組には
いろいろなコーナーがあって楽しいですね！
というわけで、エコ 情報のコーナーです。
食品の地産地消がすっかり認知されるようになりましたが、地産地消はエコになるんですよ。
フードマイレージということばはご存知ですか？
産地から食品を運んでくる距離が遠いほど、輸送のための燃料がかかり、CO2を排出すると
いうものです。
地元の食品を消費すればエコにつながる訳です。地元の食品を買うことは、立派なエコですね！
ところで、連休は3日だけ休みがあります。近くの温泉と釣りに出かけるつもりです。
エコ休暇ですね！
小柴 三津夫
『研匠』光三郎 金沢本店
〒920-0171 石川県金沢市岩出町チ39-42
TEL ＆ FAX 076-257-1285
https://mitusaburo.com/
『研匠』光三郎は、研ぎを通じて、庖丁（刃物）の本当の切味を提供し、楽しく、気持ちよいお料理環境を創造する会社です。
庖丁等の刃物は、現在研ぐ所がないため、多くが使い捨てになっています。
以前はどこの家庭にも「砥石」があり、お父さんやお母さんが研いでいました。そういった人が高齢化し、年々その数が減少し、その反面お困りの方が増えています。『研匠』光三郎はそんな人の悩みを解消し、毎日のお料理が少しでも楽に、楽しくなればと考えています。
「庖丁とはこんなに切れる物なの？」という驚きと感動を日本中の人に伝えたいと考えています。
詳しくは以下の会社紹介をご覧ください。
会社紹介
経営理念
『研匠』光三郎は、研ぎを通じて、庖丁（刃物）の本当の切味を提供し、楽しく、気持ちよいお料理環境を創造する会社です。
庖丁等の刃物は、現在研ぐ所がないため、多くが使い捨てになっています。
以前はどこの家庭にも「砥石」があり、お父さん...
mitusaburo.com
2015.04.07
光三郎は感動の切れ味をお届けします。
