産毛（うぶげ）でえもそれる！と言ううぶけやの作品です。剃刀から始まったうぶけや　ですがハサミや包丁も高級品のみ販売しています。

通常は下のようにビスで止めますが、上の包丁は組み込みになっているためビスがありません。精緻な細工です。ビスがないため手当りが優しく、温かみがあります。美しいフォルムです。この作りをしているメーカーがもう1社あったと思いますが忘れてしまいました。職人の技と心意気を感じます。美しい包丁です。包丁は刃の切れ味だけでなく、柄も含めて包丁です。

昔の包丁は安い物でも柄が凝ったものがありましたが、最近は高級品には凝ったものがありますが、普及品は定番のものばかりで面白くありません。

職人はもっと面白い物を作り、お客はその良さを知って使って欲しいものです。

光三郎の独り言です！