グランシェフ和

グランドシェフ和は光三郎

グランドシェフ和式は多くの寿司店や和食店などのご要望に応え、作成された包丁です。特にお客様の前で、調理する際に洋包丁では見た目にそぐわないのです。牛刀やペティが和食の世界でもよく使用されるようになりました。

洋包丁の最高峰のグランドシェフナイフに木の柄をつけることで、料理の出来も和食になります。中子（心棒）は通常より厚めに作成しています。

丸柄でなく六角柄を付けているのも和、らしいですネ！

商品名	販売定価	ネット価格	プレゼント	送料
堺孝行グランドシェフ和牛刀240mm	22896円	20600円	2000円分の無料研ぎ券	無料
堺孝行グランドシェフ和牛刀270mm	24400円	21900円	2100円分の無料研ぎ券	無料
堺孝行グランドシェフ和牛刀300mm	26892円	24200円	2400円分の無料研ぎ券	無料

商品名	販売定価	ネット価格	プレゼント	送料
堺孝行グランドシェフ和筋引240mm	19332円	17300円	1700円分の無料研ぎ券	無料
堺孝行グランドシェフ和筋引270mm	20000円	18000円	1800円分の無料研ぎ券	無料

商品名

販売定価

ネ

『研匠』光三郎

小柴三津夫
『研匠』光三郎　金沢本店
〒920-0171　石川県金沢市岩出町チ39-42
TEL ＆ FAX　076-257-1285
https://mitusaburo.com/

『研匠』光三郎は、研ぎを通じて、庖丁（刃物）の本当の切味を提供し、楽しく、気持ちよいお料理環境を創造する会社です。
庖丁等の刃物は、現在研ぐ所がないため、多くが使い捨てになっています。
以前はどこの家庭にも「砥石」があり、お父さんやお母さんが研いでいました。そういった人が高齢化し、年々その数が減少し、その反面お困りの方が増えています。『研匠』光三郎はそんな人の悩みを解消し、毎日のお料理が少しでも楽に、楽しくなればと考えています。

「庖丁とはこんなに切れる物なの？」という驚きと感動を日本中の人に伝えたいと考えています。
詳しくは以下の会社紹介をご覧ください。

会社紹介

経営理念『研匠』光三郎は、研ぎを通じて、庖丁（刃物）の本当の切味を提供し、楽しく、気持ちよいお料理環境を創造する会社です。庖丁等の刃物は、現在研ぐ所がないため、多くが使い捨てになっています。以前はどこの家庭にも「砥石」があり、お父さん...

光三郎は感動の切れ味をお届けします。