堺孝行刃物が待望の新作包丁を販売しました。
商品名は『堺孝行ダマスカス33層鋼、三徳包丁180mmとペティ150mmです。
ダマスカスは現在、17層鋼と63層鋼の2種類を作成していますが、共に海外からの需要も高い上に、生産量が少なく、慢性的欠品状態になっています。
この度のダマスカス33層鋼は17層鋼三徳と比べ金額は1400円の差ですが、しの仕上がりに驚かされます。17層鋼と同じく、積層鋼を切刃の中に使用しており、積層が優美に繊細に凝縮され、心憎い精緻さが美しく光ります。刀身部分は細かい鎚目上に仕上げてあります。
また、ハンドルにはスペインマホガニーの鮮やかで、落ち着きのある、朱赤が上品さと高級感を感じさせます。
商品名は『堺孝行ダマスカス33層鋼、三徳包丁180mmとペティ150mmです。
ダマスカスは現在、17層鋼と63層鋼の2種類を作成していますが、共に海外からの需要も高い上に、生産量が少なく、慢性的欠品状態になっています。
この度のダマスカス33層鋼は17層鋼三徳と比べ金額は1400円の差ですが、しの仕上がりに驚かされます。17層鋼と同じく、積層鋼を切刃の中に使用しており、積層が優美に繊細に凝縮され、心憎い精緻さが美しく光ります。刀身部分は細かい鎚目上に仕上げてあります。
また、ハンドルにはスペインマホガニーの鮮やかで、落ち着きのある、朱赤が上品さと高級感を感じさせます。
牛刀、菜切り包丁を現在作成中です。
| 商品名 | 販売価格 | ネット価格 | プレゼント | 送料 |
| 堺孝行ダマスカス33層鋼三徳180mm |
堺孝行ダマスカス33層鋼ペテ150ｍｍ
| 商品名 | 販売価格 | ネット価格 | プレゼント | 送料 |
| 堺孝行ダマスカス33層鋼ペテ80mm | 無料 | |||
| 堺孝行ダマスカス33層鋼ペテ120mm | ||||
| 堺孝行ダマスカス33層鋼ペテ150mm |
堺孝行ダマスカス33層鋼牛刀180ｍｍ
| 商品名 | 販売価格 | ネット価格 | プレゼント | 送料 |
| 堺孝行ダマスカス33層鋼牛刀180mm | ||||
| 堺孝行ダマスカス33層鋼牛刀210mm | ||||
| 堺孝行ダマスカス33層鋼牛刀240mm |
| 商品名 | 販売価格 | ネット価格 | プレゼント | 送料 |
| 堺孝行ダマスカス33層鋼菜切165mm |
小柴 三津夫
『研匠』光三郎 金沢本店
〒920-0171 石川県金沢市岩出町チ39-42
TEL ＆ FAX 076-257-1285
https://mitusaburo.com/
『研匠』光三郎は、研ぎを通じて、庖丁（刃物）の本当の切味を提供し、楽しく、気持ちよいお料理環境を創造する会社です。
庖丁等の刃物は、現在研ぐ所がないため、多くが使い捨てになっています。
以前はどこの家庭にも「砥石」があり、お父さんやお母さんが研いでいました。そういった人が高齢化し、年々その数が減少し、その反面お困りの方が増えています。『研匠』光三郎はそんな人の悩みを解消し、毎日のお料理が少しでも楽に、楽しくなればと考えています。
「庖丁とはこんなに切れる物なの？」という驚きと感動を日本中の人に伝えたいと考えています。
詳しくは以下の会社紹介をご覧ください。
光三郎は感動の切れ味をお届けします。
