堺孝行ダマスカス33層鋼

堺孝行刃物が待望の新作包丁を販売しました。
商品名は『堺孝行ダマスカス33層鋼、三徳包丁180mmとペティ150mmです。
ダマスカスは現在、17層鋼と63層鋼の2種類を作成していますが、共に海外からの需要も高い上に、生産量が少なく、慢性的欠品状態になっています。
この度のダマスカス33層鋼は17層鋼三徳と比べ金額は1400円の差ですが、しの仕上がりに驚かされます。17層鋼と同じく、積層鋼を切刃の中に使用しており、積層が優美に繊細に凝縮され、心憎い精緻さが美しく光ります。刀身部分は細かい鎚目上に仕上げてあります。
また、ハンドルにはスペインマホガニーの鮮やかで、落ち着きのある、朱赤が上品さと高級感を感じさせます。

牛刀、菜切り包丁を現在作成中です。

堺孝行ダマスカス33層鋼三徳180ｍｍ

商品名	販売価格	ネット価格	プレゼント	送料
堺孝行ダマスカス33層鋼三徳180mm

堺孝行ダマスカス33層鋼ペテ150ｍｍ

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堺孝行ダマスカス33層鋼ペテ80mm				無料
堺孝行ダマスカス33層鋼ペテ120mm
堺孝行ダマスカス33層鋼ペテ150mm

堺孝行ダマスカス33層鋼牛刀180ｍｍ

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堺孝行ダマスカス33層鋼牛刀180mm
堺孝行ダマスカス33層鋼牛刀210mm
堺孝行ダマスカス33層鋼牛刀240mm

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堺孝行ダマスカス33層鋼菜切165mm

『研匠』光三郎

小柴三津夫
『研匠』光三郎　金沢本店
〒920-0171　石川県金沢市岩出町チ39-42
TEL ＆ FAX　076-257-1285
https://mitusaburo.com/

『研匠』光三郎は、研ぎを通じて、庖丁（刃物）の本当の切味を提供し、楽しく、気持ちよいお料理環境を創造する会社です。
庖丁等の刃物は、現在研ぐ所がないため、多くが使い捨てになっています。
以前はどこの家庭にも「砥石」があり、お父さんやお母さんが研いでいました。そういった人が高齢化し、年々その数が減少し、その反面お困りの方が増えています。『研匠』光三郎はそんな人の悩みを解消し、毎日のお料理が少しでも楽に、楽しくなればと考えています。

「庖丁とはこんなに切れる物なの？」という驚きと感動を日本中の人に伝えたいと考えています。
詳しくは以下の会社紹介をご覧ください。

会社紹介

経営理念『研匠』光三郎は、研ぎを通じて、庖丁（刃物）の本当の切味を提供し、楽しく、気持ちよいお料理環境を創造する会社です。庖丁等の刃物は、現在研ぐ所がないため、多くが使い捨てになっています。以前はどこの家庭にも「砥石」があり、お父さん...

光三郎は感動の切れ味をお届けします。