包丁関係のブログ スライサーは研げる! 料理に便利なのはキャベツなどを千切りにするスライサーは刃の部分が外せるものが良いです。 ピューラーやスライサーなどは包丁と比べると、切れ味がなかなか落ちません。これはまな板を切らないからです。私の感覚では30倍程度長持ちすると思います。これ... 2009.10.22 包丁関係のブログ