和包丁の価格一覧

和庖丁の種類と価格価格は右に行くほど高級です。青ニより高級なものもあります。本焼きと言って、製法が違い切味も切れる期間も違います。特上以上の材質に本焼きがあり、価格は霞（本焼きに対して地金と鋼を貼りあわせたもの）の約３倍です。　　鋼の和包丁...