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簡易式刃物研ぎ器(ファインシャープナー)は切れる!

 

品名:セラミックロールシャープナー.png

 

 

 

セラミックロールシャープナー.jpg

セラミックロールシャープナー.png

 

 

 

 

商品名 販売定価 ネット価格(税込) プレゼント 送料
セラミックロールシャープナー黒 2100円 2200円 ありません 500円

 

新型 京セラ ファインシャープナー

 

商品名 販売定価 ネット価格(税込) プレゼント 送料
新型京セラファインシャープナー 3240円 3240円 ありません 500円

簡易式刃物研ぎ器は過去にいろいろなものが出されています。そのいずれもは固定された砥石に包丁を前後に動かすというものでした。これでは、刃角がどんどん大きくなり、また刃の厚みが厚くなりますので、とてもよい切れ味は望めません。

今回京セラの製品はかなり進歩しました。音波振動を利用して研ぐという具合です。砥石が比較的細かいながら、ある程度の研ぎができます。研ぎ角を一定に保つ工夫がされているもの進化の証です。

ただし、これを使って切れる状態が出る包丁は、洋包丁で、比較的刃が薄くなっているものです。比較的良い状態のものといえます。カケがあったり、変形があったり、刃が厚いもの、または厚くなったもの、と和包丁全般はだめです。

しかしながら従来の簡易式研ぎ器と比べると格段に良くなっているのは間違いありません。

 

ファインシャープナー 電動研ぎ器(金属刃物用)

SS-30 ファインシャープナー
メーカー希望小売価格 3,150円 (消費税込み)
サイズ:38×202×57mm
重量:135g
※電池式(アルカリ単3電池2本 別売り)
●ファインセラミック砥石採用。
●コンパクトハンディタイプなので、いろいろな用途に使えます。
●少ない研ぎ回数で、鋭い切れ味が蘇る。
1秒に150往復の音波振動
電動歯ブラシの原理を研ぎ器に活かしました
包丁研ぎ用ガイド付
使い方いろいろ 写真:包丁 写真:はさみ 写真:ピーラー 写真:かま 写真:マルチツール 写真:ニッパー ・包丁 ・はさみ ・彫刻刀 ・ニッパー ・ピーラー ・カッター ・鎌 etc.
切れ味テスト

 

 

 

 

 

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