青紙、白紙とは

 青紙、白紙とは

日立金属が製造しているブランド鋼、ヤスキ鋼(島根県安来)の中でも高級刃物鋼の種類です。

青、白、黄、緑などの鋼の種類があり、青、白、緑は1号、2号、黄は25号まであります。すべて刃物鋼で主に包丁ハサミ、大工道具などに使われています。それぞれにすべて含有原子の量と種類が変わります。これにより、性質と価格が違います。

価格の高いもの順に青紙1号、青紙2号、白紙1号、白紙2号、白紙、3号、

黄紙2号、黄紙3号の順に価格は安くなります。以下黄紙4,5号、緑紙はほとんど刃物には使われていません。おおむね、高額品ほど不純物が少なく、硬い?と理解してよいと思います。特に青紙はクロームとタングステンを配合することにより、鍛錬の上での制作ロスがなくなりました。


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 材質はあくまで、切れ味と、長切れを決定する要因ではありますが、すべてではありません。鍛錬(鉄の鍛え方)、焼入れ、材質、研ぎこれらのすべてで決定されるものです。

包丁の販売者であっても、これらすべてを見ていないので、詳細に説明することは困難です。よって、通常、お客様も納得ができやすい材質でお話しています。

鋼の種類を区別するために、色の紙を貼って目印にしたことからその名が残っています。

また、銀紙と言うのはステンレス鋼のことで1,3,5号とあり、それぞれ価格と性質が変わります。

C

Si

Mn

P

S

Cr

W

Mo

V

Co

備考

白紙1号A

1.30
1.40

0.10
0.20

0.20
0.30

0.025
以下

0.004
以下

      

白紙2号A

1.20
1.30

0.10

0.20

0.20
0.30

0.025
以下

0.004
以下

      

青紙1号A

1.30
1.40

0.10
0.20

0.20
0.30

0.025
以下

0.004
以下

0.30
0.50

1.50
2.00

    

青紙2号A

1.10
1.20

0.10
0.20

0.20
0.30

0.025
以下

0.004
以下

0.20
0.50

1.00
1.50

    

青紙スーパー

1.40
1.50

0.10
0.20

0.20
0.30

0.025
以下

0.004
以下

0.30
0.50

2.00
2.50

0.30
0.50

 

 

V:0.300.50
特殊溶解鋼

SKH51

0.85

0.25

0.35

 

 

4.00

6.50

5.00

2.05

  

SKH59

1.05

0.50

0.35

 

 

4.00

1.10

9.50

1.25

8.00

ハードハイス

HAP40

1.60

 

 

 

 

4.00

8.00

6.00

4.00

8.00

粉末SKH