製菓包丁-Patissier Style-

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和包丁とは出刃包丁や柳刃包丁のように片刃で作られた包丁のことです。

洋包丁は鉄板を包丁の形に切取り（型抜き）し、その後刃を付け、ビス止めの柄を付けて仕上げます。

堺孝行の中華包丁は一本一本を職人が丁寧に打ち上げており非常によく切れて長持ち致します。

本職用蕎麦包丁。堺打刃物の伝統の製法を生かして丹念に作っています。

製菓用の包丁、ケーキナイフやパレットなど

スイカ包丁、カボチャ包丁、冷凍切、マグロ切包丁など

砥石各種、荒砥石・中砥石・仕上げ砥石・家庭用砥石など

料理バサミ、布用鋏、文具用鋏、園芸用鋏など

ウロコ取り、骨抜、ステン箸、むき物セット、お好み焼き用品など

“堺孝行包丁最新版総合カタログVOL.6″です。

下記リストの品名左に記載の番号は、カタログのページ番号です。ご希望の番号のところまでページをスクロールしてください。

各ページにあるＱRコードを読み取っていただければ、ページ内の商品価格（税前）が分かります。品名はリンクになっており、販売ページへアクセスいただけます。気になる商品がありましたらご確認ください。

材質の鋼系は錆びる包丁、S系とはステンレス系で錆びにくい包丁です。

あとの数字は総合カタログに記載されているページです。そのページに記載されているＱRコードを税前定価が記載されています。

※準備中と記載のある商品は今後掲載予定です（2024年2月13日現在）。