2013年3月26日 / 最終更新日 : 2013年3月26日 mituokosiba 食育について日本のジャンヌダルク、巴御前は大河ドラマになるか 石川県河北郡津幡町。富山県小矢部市との県境に倶利伽羅峠があります。 その昔、源平の時代、木曽義仲と愛人巴御前のラブストーリー。 ＮＨＫ大河ドラマに誘致推進活動に躍起です。平成21年から推進委員会を設置して以来 […]
2012年1月20日 / 最終更新日 : 2012年1月20日 mituokosiba 食育について段ボールコンポストは日本のごみ問題を救う！ 今日、分別ごみの 新たな仕分けの方法の説明がありました。市のリサイクル課の人が説明されました。 要約すると、西部ごみ処理場のごみ処理設備が新しくなり、能力がアップしたため、硬質プラスチックなどが燃やすごみに変 […]
2011年11月3日 / 最終更新日 : 2011年11月3日 mituokosiba 食育についてプレパスが協賛企業を募集しています。 プレミアム・パスポート事業が協賛企業の新規申込みを受け付けています。 プレミアム・パスポート事業も６年になります。私、研匠 光三郎は初回より協賛しており、昨年は５年連続協賛企業ということで、感謝状をいただきました。 プレ […]
2011年6月15日 / 最終更新日 : 2011年6月15日 mituokosiba 食育について6月１５日は生姜の日です。 6月１５日は生姜の日です。Aコープのチラシは生姜特集です。 新物のしょうがや生姜弁当、生姜料理の紹介、とりわけ、しょうが神社の紹介は目を引きます。 金沢市北部、二日市町にはじかみ神社があります。この神社はしょ […]
2011年6月3日 / 最終更新日 : 2011年6月3日 mituokosiba 食育についてトランス脂肪酸は有害です セブンイレブンがトランス脂肪酸の使用をひかえてます！と言うCMを放送しだしました。 トランス脂肪酸とは聞き慣れない言葉ですが、手短かにいかいうと、 植物油に水素を吹き付けて、マーガリンやショートニングを作る […]
2011年4月25日 / 最終更新日 : 2011年4月25日 mituokosiba 食育についてフードマイレージはエコです さすらいの研ぎ師、より 理恵ちゃん、いつも楽しく聞いてます1年前に比べると安心して聞けるようになりました。理恵ちゃんの番組には いろいろなコーナーがあって楽しいですね！ というわけで、エコ 情報のコーナーで […]
2011年4月18日 / 最終更新日 : 2011年4月18日 mituokosiba 食育についてFM石川がエコ新聞を発信しました。 FM石川がエコ新聞を発信しました。 ミエコ、サエコ、リエコ、包丁研ぎーーーみんなエコです。 こんにちわ、研ぎ師の光三郎です。 中日新聞、見ましたよ！やはり美人です。 エコ活動は大切なことですね！ 「   […]
2011年3月15日 / 最終更新日 : 2011年3月15日 mituokosiba 食育について被災していない者ができる事は食や物、エネルギーをムダにしないこ 被災地の報道を見るにつけ、現在の生活のありがたさがわかる。被災していない者ができることは、まず、食 や物、エネルギーをムダにしないことではないでしょうか？ 食べ残しや消費期限切れ、使えるものでも捨ててかい買い替えてしまう […]
2011年3月12日 / 最終更新日 : 2011年3月12日 mituokosiba 食育について東北沖地震は歴史的、大地震となりました。 平成23年3月11日の東北沖地震は歴史的、大地震となりました。 東北地方地震で被災された方、本当にお見舞い申し上げます。とにかく、あきらめず、頑張って下さい！ 私のTwitterのフォロー数は１３００人ほど […]
2011年3月6日 / 最終更新日 : 2011年3月6日 mituokosiba 食育についてマジごはん計画が始動しました。 農水省の食育推進のための新プロジェクトが始動しました。「マジごはん計画」です。 食育推進法のう一環で、国は朝食などの欠食を減らす活動をしてきました。現在20～30歳代の欠食率がえが 40％を超え、これが、いっこうに減らな […]
2011年3月1日 / 最終更新日 : 2011年3月1日 mituokosiba 食育について毎月19日は県民育児デー！で食育の日でもあります。 石川県では毎月19日を「県民育児デー」として、18歳以下の子供 が1人でもあれば、プレパと同じサービスがうけられる、というもの です。 協賛企業のスーパーではレシートの裏面にＰＲのための広告が載 りました。また、このレシ […]
2011年2月24日 / 最終更新日 : 2011年2月24日 mituokosiba 食育について鰹節削りは日本の食文化です。 久しぶりに鰹節削り器を研ぎに持ってきていただきました。 「木屋」のもので、刃の厚み、かんなの台の厚みといい、りっぱなも のです。2万円くらいはしそうな鰹節削り器ですが、このくらいの ものでないと、よく削れないのです。 […]
2011年2月23日 / 最終更新日 : 2011年2月23日 mituokosiba 食育についていろはす はコカコーラが販売している水です。 「いろはす」という水を買いました。コカコーラが販売している水です。 ペットボトルの成分の約30％が植物からできており、石油商品を使うのを軽 減できるので環境に良いということです。確かにペットボトルはやわらかく、 軽い感じ […]
2011年2月22日 / 最終更新日 : 2011年2月22日 mituokosiba 食育について食とアートの交流展「食談」が開催されました。 第3回、食とアートの交流展「食談」が開催されました。 平成23年2月20日、吉原町の京武蔵別館「祥」にての開催です。 『うつわの話』として陶芸家の戸出 克彦 氏 と『ワインに合 う料理』としてフー […]
2011年2月12日 / 最終更新日 : 2011年2月12日 mituokosiba 食育について「服部 幸應」氏の食育の話がポットキャストで無料です。 アイフォーンを買ってから、ポットキャストを聞くようになりました。 自己啓発の講演など、優良でもおかしくない内容です。その中に 「服部 幸應」氏が解説している「食育のお話」がありました。1話7 分前後で50話も続いています […]
