おしらせ

切れる包丁を使っていただきたくて！ 包丁をご購入された方に包丁1点を無料で研ぎ直しが出来る無料研ぎ券をサービスします。 包丁をご使用後、切れなくなりましたら本券を同封の上、当店にお送り下さい。1回限りではありますが、無料にて研ぎ直しの上、ご...

平素は大変お世話になり、ありがとうございます。 遅ればせながら、公式ラインを開設しました。 お問合せ、ご連絡などお気軽にご利用ください。 友達追加の上、ラインよりご連絡、お問合せをお願いします。 もちろん、メールでのご連絡も受け付けています...

鉄に炭素が含まれていなければ焼きが入らないので、鋼には不可欠な元素。 硬度は増すが耐食性は劣化してもろくなる。 炭素の効能を補助し焼きを入りやすくする元素。 炭素(C) ケイ素(Si)・マンガン(Mn) リン(P)イオウ (Si)/ ・包丁...

鉄に0.04~2.0%位の炭素を混ぜたものを鋼と言います。 鋼の中には鉄、炭素のほかに微量のケイ素、マンガン、リン、イオウなどが 含まれており炭素と併せて鋼の5元素と呼ばれています。この5元素 の中のリンとイオウは鋼の性質を悪くさせるので包...

最も研ぎやすい包丁は？ 自分で包丁を研ぎたくなって、せっかく砥石を買ったけど、うまく切れるようにならない！ といった方は少なからずおられるかと思います。 砥石や研ぎ方の問題もありますが、ここでは包丁の問題をお知らせします。 昔(昭和40年く...

ギフトラッピングは無料です 良い包丁は喜ばれます。堺孝行包丁！ 包丁を贈ることは、いくつかの素晴らしい理由があります。 実用的な贈り物：包丁は、調理や料理のために必要不可欠な道具です。贈られた人が料理好きや料理の腕前が高い場合、高品質の包丁...

「包丁と料理をこよなく愛し、本当の切れ味を追求する男。 　切れ味のいい包丁で料理をすると無駄な力が減軽減します。味が一段とアップもします。 　そんな包丁を大勢の皆様に体験していただきたい！ 　初の愛知県進出ということで緊張しますがプレッシャ...

堺孝行刃物でダマスカス洋包丁を集めました ダマスカス33層鋼 ﾀﾞﾏｽｶｽ33層鋼杉原モデル ダマスカス17層鋼       ダマスカス17層鋼杉原モデル ダマスカス45層鋼ミラー ダマスカス63層鋼       ダマスカス45層鋼鹿柄 コ...